La jardinería involucra a los niños haciendo que utilicen todos sus sentidos mientras interactúan con los alimentos.
Los huertos escolares son una gran manera de enseñarles los niños acerca de donde realmente vienen los alimentos y hacen que se interesen en los alimentos saludables. Los niños son más propensos a probar un alimento nuevo que han visto crecer desde una pequeña semilla.
Contamos con numerosas hojas de trabajo, actividades y juegos que son perfectos para ayudar a los niños a aprender sobre los alimentos saludables como parte de un programa de jardinería para niños de una manera muy divertida y positiva. Todo nuestro material es gratuito y está disponible en inglés y español.
¡Feliz, siembra, jardinería y cosecha!
¡He aquí algunos de nuestros imprimibles más populares!
El Juego del Laberinto de la Cosecha Saludable es un divertido juego que les enseña a los niños de la importancia de las frutas y los vegetales. A los niños les encantará ayudarle al Chef Solus a recoger frutas y vegetales mientras buscan su camino por un campo, un huerto y un jardín de laberinto. Los niños reciben puntos por recoger estos alimentos saludables mientras aprenden de los beneficios saludables y nutrientes de cada artículo de alimento que han cosechado.
Lea sobra las frutas y vegetales en este juego del Laberinto de la Cosecha Saludable.
En este momento estos planes de lecciones sólo están disponibles en inglés.
También le podrían interesar nuestros Imprimibles de la Granja a la Mesa
¡He aquí más buenos sitios web y recursos que se especializan en la jardinería escolar y pueden ayudarle a comenzar su programa escolar o después de la escuela!
Nota: Puede ser que estos sitios web no estén disponibles en español.
Si usted necesita un poco de munición para conseguir financiación para su programa de jardín escolar, comparta estos trabajos de investigación que muestran una correlación positiva y saludable entre la nutrición, el comportamiento y los programas de jardinería para niños.
Nota: Estos Investigaciones no estén disponibles en español.
Improve social skills and behavior.
- DeMarco, L., P. D. Relf, and A. McDaniel. 1999. Integrating gardening into the elementary school curriculum. HortTechnology 9(2):276-281.
Improve environmental attitudes, especially in younger students.
- Skelly, S. M., and J. M. Zajicek. 1998. The effect of an interdisciplinary garden program on the environmental attitudes of elementary school students. HortTechnology 8(4):579- 583.
Instill appreciation and respect for nature that lasts into adulthood.
- Lohr, V.I. and C.H. Pearson-Mims. 2005. Children’s active and passive interactions with plants influence their attitudes and actions toward trees and gardening as adults. HortTechnology. 15(3): 472-476.
Improve life skills, including working with groups and self-understanding.
- Robinson, C.W., and J. M. Zajicek. 2005. Growing minds: the effects of a one-year school garden program on six constructs of life skills of elementary school children. HortTechnology 15(3):453-457.
Increase interest in eating fruits and vegetables and improve attitude toward fruits and vegetables.
- Pothukuchi, K. 2004. Hortaliza: A Youth “Nutrition Garden” in Southwest Detroit. Children, Youth and Environments 14(2):124-155.
Improve attitude toward vegetables and toward fruit and vegetable snacks
- Lineberger, S. E., and J. M. Zajicek. 1999. School gardens: Can a hands-on teaching tool affect students’ attitudes and behaviors regarding fruits and vegetables? HortTechnology 10(3):593-597.
Improve nutrition knowledge and vegetable preferences.
- Morris, JL and Zidenberg-Cherr, S. 2002. Garden-based nutrition curriculum improves fourth-grade school children's knowledge of nutrition and preferences for some vegetables. Journal of the American Dietetic Association 102(1): 91-93.
Increase preference of vegetables.
-Gatto, N., Ventura, E., Cook, L., Gyllenhammer, L., and Davis, J. 2012. LA Sprouts: A garden-based nutrition intervention pilot program influences motivation and preferences for fruits and vegetables in Latino youth. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 112(6): 913-920.
- Morris, JL and Zidenberg-Cherr, S. 2002. Garden-based nutrition curriculum improves fourth-grade school children's knowledge of nutrition and preferences for some vegetables. Journal of the American Dietetic Association 102(1): 91-93.
Increase children’s knowledge about the benefits of eating fruit and vegetables and participants reported eating healthier snacks.
- Koch, S., T. M. Waliczek, and J.M. Zajicek. 2006. The Effect of Summer Garden Program on the Nutritional Knowledge, Attitudes and Behaviors of Children. HortTechnology 16 (4): 620-625.
Increase fruit and vegetable consumption in adolescents.
- McAleese, J.D., and L.L. Rankin. 2007. Garden-Based Nutrition Education Affects Fruit and Vegetable Consumption in Sixth-Grade Adolescents. Journal of the American Dietetic Association. 107 (4): 662-665.
Contribute to communication of knowledge and emotions, while developing skills that will help them be more successful in school.
- Miller, D. L. The Seeds of Learning: Young Children Develop Important Skills Through Their Gardening Activities at a Midwestern Early Education Program.Applied Environmental Education & Communication 6(1):49-66.
Have a positive impact on student achievement and behavior.
- Blair, D. (2009). The child in the garden: an evaluative review of the benefits of school gardening. Journal of Environmental Education 40(2), 15-38.
email
imprimir
compartir
twittear
0 Comments