Plan de Lección Para el Juego de Cocinar
Para cocinar con ingredientes saludables
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Tema/tarea |
Objetivo |
Dominio y Nivel |
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Promover opciones
saludables de alimentos
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Los estudiantes van a identificar y
seleccionar el ingrediente alimenticio
que va a hacer la receta más saludable.
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Cognitivo – Conocimiento
Cognitivo – Análisis |
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Promover mensajes
saludables de nutrición
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Los estudiantes van a leer los mensajes
saludables asociados con la cocina.
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Afectivo – Recibir |
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Promover el deleite de la nutrición
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Los estudiantes van a crear y decorar un
panque virtual.
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Afectivo – Recibir |
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Practicar las capacidades
de alfabetización
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Los estudiantes van a asociar el
ingrediente clave de la receta con su
imagen.
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Afectivo – Conocimiento |
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Practicar las capacidades
de alfabetización
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Los estudiantes van a leer las
instrucciones y a tomar la acción
apropiada.
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Cognitivo - Comprensión |
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Practicar la capacidad de
seguir instrucciones
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Los estudiantes van a determinar la
cantidad de cada ingrediente que se
necesita para hacer la receta.
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Cognitivo – Evaluación |
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Reforzar las capacidades
con el ratón
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Los estudiantes van a usar el ratón para
seleccionar la cantidad del ingrediente
para la receta.
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Psicomotor – Coordinación
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Juego de la Academia de Cocina:
La Academia de Cocina es un juego de cocina virtual en el cual el estudiante debe exitosamente preparar una receta para panqueques. Para el fin del juego de nutrición, el estudiante habrá preparado tres panqueques virtuales. ¡La meta del juego de nutrición es enseñarles a los estudiantes cómo las simples sustituciones de alimentos pueden hacer las recetas más saludables y el deleite de cocinar!
El juego de la cocina se divide en tres partes:
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Mezclar los ingredientes
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Batir los ingredientes
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Cocinar los ingredientes
Al fin de cada sección, el estudiante recibe una calificación por lo bien que se desempeñó en los pasos de la receta. Cuando el estudiante termine de preparar los panqueques, si han recibido suficientes puntos, podrán decorar sus panqueques con una selección de artículos. Al fin del juego se da un puntaje final. ¡Se dan puntos de bonificación por opciones más saludables!
Las fases de cocina del juego “Academia de Cocina”
Mezclar los ingredientes:
La primera parte del juego requiere que el estudiante elija y mida los ingredientes. El estudiante debe seguir las instrucciones de la receta e introducir los ingredientes en las cantidades medidas correctamente. La receta está disponible en todo momento si hace clic en “receta.” No hay penalidades por entrar a la receta para revisar los ingrediente. El estudiante recibe más puntos por elegir dos ingredientes más saludables.
El estudiante recibe más puntos por elegir harina de trigo integral en vez de harina blanca
El estudiante recibe más puntos por elegir la leche descremada en vez de leche entera
Ya que el estudiante termine la tarea de medir y mezclar los ingredientes, el juego le da una calificación al estudiante dependiendo en los ingredientes que ha elegido y en la exactitud de las medidas. Esta sección del juego les ayuda a los estudiantes a mejorar sus capacidades de medición.
Batir los Ingredientes:
Aquí el estudiante tiene que batir los ingredientes. Usando el rato, el estudiante tiene que batir la mezcla haciendo clic en el círculo amarillo causando que la cuchara bata más rápido. El estudiante debe llegar al nivel de velocidad requerido cuando esté batiendo.
Cocinar los panqueques:
Esta sección se compone de tres acciones de cocinar.
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Rociar la sartén antes de cocinar los panqueques
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Echar la mezcla de los panqueques a la sartén
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Voltear los panqueques para terminar de cocinarlos
Decorar los panqueques: Se le dan mensajes saludables por cada uno de los artículos de decoración. Reciben puntos adicionales por elegir artículos saludables.
Materiales:
Consejos Para Enseñar:
Procedimiento:
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Pida que los estudiantes traigan a la clase una receta familiar favorita antes de empezar la lección de nutrición
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Pida que los estudiantes discutan lo que hace más saludable un alimento
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Divida la clase en grupos y que revisen las recetas para buscar las maneras en que se pueden hacer más saludables.
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Pida que los estudiantes hagan una lista de ideas y por qué harían la receta más saludable.
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Guíe a los estudiantes al Juego de la Academia de Cocina de Chef Solus para crear sus panqueques virtuales.
Evaluación:
Pida que los estudiantes hagan un collage de sustitutos saludables de alimentos de cada uno de los grupos alimenticios. Esta es una buena asignación para la casa o un divertido proyecto de educación de nutrición.
Escrito el may 31, 2010
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última actualización el ago 01, 2012
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