El grupo alimenticio de proteínas está compuesto de alimentos son altos en proteína. Por lo general, esto significa alrededor de 10 gramos o más de proteína en cada porción.
La mayoría de alimentos ricos en proteínas se compran en su estado natural, como la carne, mariscos, huevos, nueces, semillas y granos.
Otros alimentos de proteínas se procesan como muchos de los alimentos basados en soya y muchas carnes embutidas envasadas.
También puede encontrar alimentos ricos en proteínas ya cocinados en la sección de congelados o en lata o en frasco en las estanterías dependiendo de la proteína. Algunos se encuentran en la sección refrigerada de los supermercados.
Por ejemplo, los frijoles pueden ser ya cocidos y envasados en latas. Mientras que las nueces se pueden tostar y se encuentran en latas o frascos.
Algunas de las proteínas ya cocidas o proteínas envasadas pueden ser altas en sodio (sal) y / o grasa. Así Es siempre una buena idea comparar las etiquetas para encontrar las proteínas con bajo contenido de grasa y sodio.
Mi Plato del USDA nos recuerda que debemos variar nuestras proteínas con el consumo de otros alimentos de proteínas que no son de carne y elegir proteínas magras bajas en grasa.
Vea una lista de cortes magros de carne.
Lista de los tipos de alimentos del grupo alimenticio de las proteínas comidos por todo el mundo:
anchoa
Basa
lubina
bagre
carpa
bacalao
mojarrita
anguila
platija
mero
abadejo
hipogloso
arenque
pez rey
caballa
dorado
aguja
reloj anaranjado
perca
lucio
abadejo
salmón
sardina
pargo
lenguado
pez espada
tilapia
trucha
atún
leucoma
Pescado en conserva tal como:
boquerones
almejas
atún
sardinas
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