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Guía Para Padres - Lista de Vegetales Por Colores

Maggie LaBarbera • RN, MBA Enfermera Registrada • may 12, 2012
 

vegetales

Los vegetales vienen en muchas variedades diferentes durante todo el año.

Aquí tenemos una lista de los vegetales por color. ¡Ayúdele a su niño a colorear su plato!

Vegetales Rojos

Remolacha
Pimientos rojos
Rábanos
Radicchio
Cebollas rojas
Papas rojas
Ruibarbo
Tomates
 

Vegetales Amarillos y Anaranjados

Remolachas amarillas
Calabaza
Zanahorias
Pimientos amarillos
Papas amarillas
Calabaza
Colinabosvegetales de colores del grupo de vegetales
Calabaza amarilla de verano
Maíz dulce
Batatas dulces
Tomates amarillos
Calabaza de invierno amarilla
 

Vegetales Blancos y Café

Coliflor
Ajo
Jengibre
Alcachofas de Jerusalén
Jícama
Colinabo
Setas
Cebollas
Chirivía
Papas (carne blanca)
Chalotes
Nabos
Maíz Blanco
 
vegetales de color
 

Vegetales Verdes

 
Alcachofa
Rúcula
Espárragos
Brocoflor
Bróculi
Bróculi de Rabe
Coles de Bruselas
Col china
Ejotes
Repollo Verde
Apio
Chayote
Pepinos
Endibia
Verduras de hoja verde
Puerros
Lechuga
Cebollas verdes
Quingombó
Chícharos
Pimientos Verdes
Arvejas chinas
Espinacas
Guisantes
Berro
Calabacín
 

Vegetales Azules y Morados   vegetables colores

Aceitunas negras
Espárrago morado
Repollo morado
Zanahorias púrpura
Berenjena
Endibia belga morada
Pimientos púrpura
Papas (pulpa púrpura)
Salsifí negro

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vea todos nuestros Artículos de Consejos de Dietistas

 
Escrito por Maggie LaBarberaEscrito el may 12, 2012Última actualización el feb 20, 2014
 
 

 

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