El grupo de los vegetales se compone de todos los vegetales y esto incluye el jugo de vegetales que es 100% jugo de vegetales. Algunos vegetales se pueden comer crudos, mientras que otros vegetales requieren un poco de cocina antes de comer. Si la cáscara es comestible, por lo general hay mucha fibra y nutrientes en la piel, incluso si se cocina.
Los vegetales se pueden comprar de diferentes maneras. Usted puede encontrar vegetales frescos en la sección de productos o se pueden comprar en latas, frascos y paquetes congelados.
Los vegetales son muy buenos en cualquier forma, lo más importante es comerlos, comer muchos de ellos.
Los vegetales vienen en una variedad tan grande que usted y su familia tienen un montón de opciones.
Muchos vegetales frescos se pueden comer crudos. El consumo de vegetales frescos es la forma más natural para comer y obtener todas las vitaminas y minerales que contienen. Algunos de los nutrientes se pueden perder durante el proceso de cocción.
Los vegetales enlatados o en tarro es otra manera de conseguir sus porciones de vegetales por día. Los vegetales enlatados por lo general contienen vegetales ya cocidos por lo que se pueden añadir de forma rápida a cualquier comida. A veces los vegetales enlatados pueden tener sal agregada (también llamado sodio). Compruebe la etiqueta.
Los vegetales congelados se encuentran en la sección de congelados del supermercado y le permite obtener verduras que no están en temporada. Algunos nutrientes se pueden perder cuando se mantienen congelados por mucho tiempo así que compruebe las fechas de caducidad en los paquetes.
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