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Guía Para El Tamaño de Porciones y Raciones del Grupo de Los Vegetales

Maggie LaBarbera • RN, MBA Enfermera Registrada • jun 13, 2012
 

Las porciones del grupo de los vegetales se cuentan por tazas.

Para los vegetales enteros, las porciones se muestran en tamaño general. Por ejemplo, 2 zanahorias medianas cuentan como una porción de 1 taza del grupo de los vegetales. Dependiendo de si el vegetal está crudo o cocido, 1 porción puede ser ½ taza o una taza entera.

 

En general, estas son las porciones de alimentos de los vegetales que cuentan como 1 taza: 

  • 1 taza de vegetales crudos o cocidos
  • 1 taza de jugo de vegetales
  • 2 tazas de vegetales crudos de hoja verde

Lo que Cuenta Como una Porción del Grupo de Los Vegetales

Aquí tenemos los vegetales que componen 1 porción de una taza del grupo de los vegetales. 

Mi Plato recomienda que les enseñe a sus niños a llenar la mitad de su plato de frutas y vegetales elija para una comida más saludable.

Porción de 1 Taza del Grupo de Los Vegetales

1 taza de frijoles y guisantes secos
1 taza de puré de calabaza
1 taza de cualquier vegetal crudo, picado o cocido
1 taza de zanahorias pequeñas
1 batata grande al horno
1 mazorca grande de maíz
1 tomate grande crudo
1 pimiento grande rojo o verde
1 papa mediana al horno
1 taza de jugo de tomate
2 tazas de berzas crudas
2 tazas de hojas de lechuga verdeoscura cruda
2 tazas de escarola cruda
2 tazas de lechuga Iceberg cruda
2 tazas de col rizada cruda
2 tazas de hojas verdes de mostaza cruda
2 tazas de lechuga romana cruda
2 tazas de espinaca cruda
2 tazas de verduras de nabo
2 tazas de berro crudo
2 tallos grandes de apio
2 zanahorias medianas
3 lanzas de Bróculi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Escrito por Maggie LaBarberaEscrito el jun 13, 2012Última actualización el oct 15, 2013
 
 

 

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