Cómo Agregarle Más Vegetales a la Comida de su Familia
Todos sabemos que los vegetales son buenos para la salud. Forman el grupo más grande del símbolo de Mi Plato. Eso es porque forman el grupo alimenticio más importante lleno de vitaminas y minerales que su niño necesita para crecer saludable y luchar contra las enfermedades.
De hecho, los niños y los adultos se benefician de una dieta rica en vegetales. Sin embargo, la mayoría de niños y adultos no consumen suficientes vegetales. Para consumir suficientes vegetales, uno necesita comerlos con cada comida. Con tan gran cantidad para escoger, puede ser mas fácil de lo que uno piensa.
Los niños a menudo están influenciados por los olores, texturas y colores. A veces los vegetales le apetecen más a los niños cuando se les sirven crudos. Pero, por supuesto, cada niño es un poco diferente en cuanto a sus preferencias. Trate diferentes vegetales de diferentes texturas para ver cuáles prefiere su niño.
Usted se sorprenderá al saber que en los Estados Unidos las papas fritas son el vegetal más común consumido por los niños. Desafortunadamente, las papas fritas no son la opción más saludable como su fuente mayor de vegetales.
Aquí tenemos algunos consejos para ayudarle a poner los vegetales al frente de la comida diaria de su niño:
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Mantenga los vegetales a la vista en bocaditos listos para comer
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Para la cena agregue vegetales picados con una salsita
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Ponga algunos vegetales crujientes en una bolsita para meriendas al vuelo
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Acompañe los vegetales con alimentos que le gustan a su niño. A veces ser creativa con los vegetales le levanta el interés
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Mezcle algunas verduras con su papa asada, fideos o arroz
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Pida que los niños preparen una ensalada y dele un nombre especial y deje que la sirvan con orgullo
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Agrégueles vegetales a las salsas para pasta
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Agrégueles vegetales a las sopas, frijoles, y cazuelas
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Siempre trate de tener por lo menos uno o dos vegetales para la cena
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Si su niño rehúsa comer el vegetal, siga ofreciéndolo para la cena
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Los vegetales de hojas verdes son ricos en nutrientes, use vegetales de hojas verdes en ensaladas, sofritos, o al vapor
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Anime a su niño a que coloree en su plato con sus vegetales, vienen en tantos colores y se pueden cortar en diferentes formas divertidas
Comer Saludable
Niño Saludable
Escrito por Anne Kolker
•
Escrito el nov 06, 2011
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Última actualización el sep 30, 2013
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