Vegetales a la Parrilla
Usted puede cambiar la comida típica de barbacoa con algunas saludables vegetales asados para formar parte de los aperitivos, platos principales y postre. Los vegetales en temporada son muy ricos a la parrilla y le agregan muchos colores vivos para hacer más festiva la mesa.
Asar los vegetales a la parrilla como parte del menú de su barbacoa es más fácil de lo que usted piensa.
Aquí tenemos algunos consejos, ideas y recetas para comenzar su camino hacia una barbacoa más saludable.
Es fácil preparar los vegetales a la parrilla porque no se tiene que preocupar por cocinarlos demasiado. Y la parrilla les acentúa los sabores a los vegetales. Alguna gente dice que los vegetales saben mejor a la parrilla.
-
Adobar los vegetales les ayuda a caramelizar y eso acentúa sus mejores sabores. Simplemente sumerja los vegetales en adobo como por una hora antes de ponerlos a la parrilla.
-
Si usted no adoba los vegetales, simplemente póngales un poco de aceite vegetal con una brocha antes de ponerlos a la parrilla y agrégueles sal u otro condimento.
-
Al agregarle un poco de sal a los vegetales también intensifica el sabor (resaca el agua).
-
Corte los vegetales para la parrilla en formas que los haga más fácil de cocinar.
-
Los vegetales generalmente están listos en 8-10 minutos. Los pedazos gruesos pueden tomar más.
Comer Saludable
Niño Saludable
Escrito por Anne Kolker
•
Escrito el jun 30, 2011
•
Última actualización el ago 25, 2013
email
imprimir
compartir
twittear
1 Comment
Marcar este artículo