La Fibra y su Niño: Cómo Aumentar la Fibra en Cada Comida
La fibra, también conocida como fibra dietética, es un nutriente ignorado del cual la mayoría de niños y adultos no reciben suficientemente. Estamos aprendiendo más y más que la fibra dietética es una parte muy importante de una dieta saludable y balanceada.
Pues, ¿cómo se asegura usted que su niño está recibiendo suficiente fibra?
Con algunos cambios sencillos en la planificación de sus comidas, usted puede fácilmente aumentar la cantidad de fibra que su niño consume con alimentos altos en fibra.
Este artículo le va a dar datos y consejos específicos para ayudarle a aumentar el consumo de fibra de su niño.
Consejos para el desayuno
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Escoja cereales 100% integrales para el desayuno.
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Seleccione cereales por lo menos con 3 gramos de fibra o más por ración.
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Tenga fruta cortada en el cereal o como plato acompañante.
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Coma frutas frescas en vez de jugos de frutas. La fruta entera contiene más fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos. Además una manzana o un puñado de bayas mantendrán a su niño lleno por más tiempo que un vaso de jugo de frutas.
Consejos para el almuerzo
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Use pan, panecillos, pita o bagels 100% integrales para los sándwiches.
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Agregue fruta fresco y/o vegetales con salsas bajas en grasa.
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Incluya una bolsa pequeña de nueces o semillas en su almuerzo.
Consejos para la cena
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Reemplace el arroz blanco, el pan blanco, y la pasta blanca con arroz moreno y productos integrales.
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Si sus niños resisten la versión integral al principio, mezcle la mitad del grano integral con la mitad de alimento procesado. Por ejemplo, mezcle la mitad de arroz moreno con la mitad de arroz blanco. Gradualmente use más granos integrales y menos procesados.
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Incluya una futa o ensalada de vegetales con la piel.
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Póngale semillas y nueces a las ensaladas para animarlas.
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Reemplace la carne una vez a la semana con legumbres, una buena fuente de fibra y proteína.
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Reemplace un plato acompañante con guisantes o frijoles secos.
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Pídale a su niño que prepare su propia merienda usando pasas, maníes, y cereal de salvado de avena.
Consejos para las meriendas
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Medio sándwich hecho con granos 100% integrales.
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Fruta fresco o vegetales.
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Batido de frutas.
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Una taza de frijoles.
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Un puñado de nueces o semillas.
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Fruta seca como albaricoques, higos o pasas.
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Palomitas de maíz bajas en grasa.
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Pretzels o galletas integrales.
Cambiarle la dieta a su niño debe ser una experiencia positiva. Explíquele por qué la fibra es importante para que la familia entera se sienta saludable. Usted no quiere enojarse ni frustrarse si su niño no desea probar los alimentos altos en fibra. Simplemente manténgase positivo con su apoyo y siga introduciendo los alimentos altos en fibra. Hay una gran variedad de alimentos altos en fibra, así que ayúdele a su niño a encontrar esos que le gusten. Los cambios graduales siempre son los mejores, y no olvide celebrar los pequeños cambios así que ocurran. ¡Antes de que se dé cuenta la familia entera estará acostumbrada a una dieta saludable alta en fibra!
Comer Saludable
Niño Saludable
Escrito por Michelle Mirizzi
•
Escrito el sep 07, 2011
•
Última actualización el oct 16, 2013
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