Una Lonchera Saludable
- ¿Desayuno para almuerzo? Haga panqueques el domingo y congele las sobras. Puede calentarlos y empacarlos para un almuerzo divertido. Los huevos revueltos o un huevo hervido cortado pueden ser divertidos también (pero recuerde la bolsita de hielo).
- A algunos niños no les gusta la crema de maní pero les debe gustar la crema de anacardo o de almendra. (Sin Carne)
- El mango en rebanadas, kiwi, o manzanas (use jugo de naranja para que no se queme) (Sin Carne)
- Use las sobras de la comida para el almuerzo escolar. Si su niño comió el cocido anoche para la cena, sírvaselo para el almuerzo. Use un termos después de calentarlo por la mañana o simplemente sírvalo frio (póngale una bolsa de hielo en la lonchera para evitar la enfermedad).
- Use el pollo que sobró de la comida de anoche para hacer un sándwich en vez de usar la carne de sándwich procesada que es alta en sodio (sal).
- Saque los moldes de galletitas - no para galletitas, sino para sándwiches. A los niños les encanta la comida en formas. Sorpréndalos con diferentes formas durante la semana.
- Otra comida del tamaño de un bocado incluye rollos de pepino y aguacate (muchas tiendas de comestibles ahora tienen una sección de comida japonesa). (Sin Carne)
- Los palillos de dientes pueden ser divertidos también - a los niños les encanta la comida del tamaño de un bocado. Así que prepare un mini-sándwich y póngale un palillo. Puede conseguir palillos con diseños divertidos en las tiendas para artículos de fiesta.
- Prepare sus propios rollos japoneses: Use el alga tostada (esto tiene sabor a ajonjolí) con arroz pegajoso. Simplemente enrolle el arroz en forma de un minicilindro. Pídales a sus niños que le ayuden a prepararlos la noche anterior.
- Edimame (soya) o habichuelas tiernas (buena fuente de proteína) (Sin Carne)
- Sirva una ensalada de garbanzos y frijoles rojos. (Sin Carne)
- Haga cubitos de queso y sívalos en palillos. (Sin Carne)
- Haga una cara - La mitad de un bagel con queso en crema y una cara (use pasas para los ojos, un anacardo para la nariz, etc.) A los niños les encanta ayudar a crear una cara. (Sin Carne)
- Yogur de vainilla con frambuesas y granola o nueces por encima (póngalo en un envase plástico pequeño y use hielo para mantenerlo frío). (Sin Carne)
- Pasta: Use mini-penne o pasta de lacitos. Simplemente agréguele salsa de pasta. Si lo prepara la noche anterior, agréguele una cucharadita de aceite de oliva para que no se pegue. Experimente con otros fideos, particularmente algunos de los fideos asiáticos como los de arroz o soba. (Sin Carne)
- Use estos fideos finitos y rizados y sírvalos con una salsa de crema de maní o simplemente solos. Durante los meses de invierno, use un termos para servirles fideos calientes (hiévalos en un caldo de vegetales y use como 1/3 del líquido para sabor agregado).
- Incluya una salsa - a los niños les encantan las comidas con salsa- Las frutas y vegetales son muy buenos para mojar con salsa. Sirva mini zanahorias o jíama con salsa tipo rancho, bróculi un poco hervido con mayonesa ligera, pedazos de manzanas (use jugo de limón para evitar que se quemen) con crema de maní. Sirva guisantes y maíz congelados, casi siempre favoritos de los niños.
- Burritos: simplemente use mini-tortillas y sírvalos con frijoles y queso. Algunos niños no necesitan que se les caliente la comida para disfrutarla. Igualmente sirva frijoles al horno con una tortilla integral aparte; a algunos niños les gusta disfrutar la comida aparte y quizás no les gusten los frijoles pintos o negros. (Sin Carne)
- Sirva sándwiches de jamón, pollo, atún o ensalada de huevos en pan 100% de trigo u otro salvado. A algunos niños les encanta la mostaza y la mayonesa pero algunos niños pueden simplemente querer un pepino con el sándwich. Vaya con lo que le guste a su niño.
- Queso tipo mozzarella fresco en una tortilla. (Sin Carne)
- Mezcla de frutos secos (nueces, arándano secos, palitos de pretzels) (Sin Carne)
- Cereal. Solo asegúese que sea alto en fibra (5 gramos) y bajo en azúcar (menos de 10 gramos). Póngalo en un envase con cuchara y una tapa; su niño puede usar la leche que le dan en la escuela. (Sin Carne)
- Deles la mitad de una batata con un poquito de azúcar morena o puede cortarla en formas circulares. Tome ventaja de las frutas tropicales como pedazos de mango o kiwi (fácil de sacar con una cuchara). (Sin Carne)
- Sirva la carne enrollada en tubitos y ofrézcales el pan aparte.
- La ensalada de atún se puede servir con galletas. Recuerde, el pan no tiene que ser pan en rebanadas; sirva bagel de trigo o tortillas. Aún el arroz integral pegajoso o el cuscús pueden resultar populares.
- Sándwich de crema de maní con banana - puede usar manzanas también. (Sin Carne).
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