Ingredientes Para Una Merienda Saludable

Merendar entre comidas es una buena manera de frenar el hambre y para los niños es una gran manera de ayudar a obtener los nutrientes adicionales que necesitan para un crecimiento y desarrollo adecuados. Por ejemplo, el calcio, la vitamina D, y el hierro son tres nutrientes que son especialmente importantes para los niños en crecimiento. El calcio y la vitamina D son importantes para tener huesos fuertes, y el hierro es importante para los glóbulos rojos saludables. Una merienda saludable puede ayudar a proporcionar estos nutrientes, así como ofrecer una oportunidad para los niños probar nuevos alimentos y aprender sobre la cocina y la nutrición. Los ingredientes clave para una merienda saludable incluyen un balance de carbohidratos, grasas y proteínas.

Carbohidratos

Los carbohidratos o los carbs como muchas personas los conocen, son una excelente fuente de energía para los niños en crecimiento. Los carbohidratos proveen energía y el combustible para un cerebro saludable y pueden ser la base para una merienda nutritiva.

Los alimentos que contienen carbohidratos incluyen:

•      Panes integrales, cereales, galletas y pasta
•      Frutas y vegetales
•      Frijoles y legumbres

Grasas

La grasa también es importante para los niños, especialmente los ácidos grasos omega-3 que son necesarios para el desarrollo saludable del cerebro. Al igual que los carbohidratos, las grasas constituyen una rica fuente de energía que puede ayudar a prevenir la fatiga en los niños.

Los alimentos que contienen grasas saludables incluyen:

•      El aceite de oliva y el aceite de canola
•      mantequilla de maní
•      Pescados como el salmón y el atún
•      Frutos secos y semillas como la linaza y nueces
•      La soja

Proteína

La proteína es importante para el desarrollo muscular saludable, que es especialmente necesario para los niños a medida que crecen y maduran. Algunos alimentos ricos en proteínas también contienen nutrientes vitales tales como el calcio, la vitamina D y el hierro. El calcio y la vitamina D se encuentran en los productos lácteos, como la leche, el yogur y el queso, así como en los  vegetales de hoja verde como la col rizada. El hierro se encuentra en carnes rojas, espinacas y frijoles como los garbanzos o judías.

Los alimentos que contienen proteínas incluyen:

• Las carnes como la carne roja, el pollo, la carne de cerdo
• huevos
• pescado
• Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogur
• Las nueces y semillas
• Los productos de soja
• Los frijoles y las legumbres como los garbanzos y frijoles

Juntándolo todo para una merienda saludable

Cuando usted o su hijo están haciendo una merienda saludable, traten de combinar algunos de los alimentos mencionados anteriormente para ayudar a conseguir la mayor cantidad de nutrientes. Usando los alimentos arriba mencionados algunas ideas de bocadillos saludables pueden incluir:

• Galletas de trigo integral con mantequilla de maní y una taza de yogur
• Una manzana, nueces y un vaso de leche
• Bastones de vegetales con hummus y queso de hebra
• na pequeña papa horneada con semillas de girasol y yogur griego
• Pizzas de Muffins ingleses con un vaso de leche
• Palitos de apio y pavo de delicatesen en rodajas rellenos con queso crema
• Atún en galletas de trigo integral y un vaso de leche
•      Huevo duro hervido con una manzana y una taza de yogur
• Gofres de trigo integral con mantequilla de maní y un vaso de leche
• Semillas de calabaza con una naranja y queso de hebra

Las meriendas saludables no tienen por qué ser complicadas, ¡y pueden ser muy aptas para los niños! Si su hijo va a pasar a los granos integrales, comience lentamente mezclando granos integrales con granos enriquecidos hasta que se acostumbren al sabor.