¡Para Controlar La Diabetes Durante Acción De Gracias!
Sí, ¡es esa época del año otra vez !! Cocinar en la cocina todo el día, reunir a la familia alrededor de la mesa, y disfrutar de una deliciosa cena de Acción de Gracias juntos. Pero con muchos favoritos de Acción de Gracias como el relleno, puré de patatas, salsa, salsa de arándanos y el pastel de calabaza, ¡puede ser difícil si el niño tiene diabetes! Pero no se preocupe, con un poco de planificación extra y preparar algunos platos saludables para toda la familia, ¡su niño todavía puede disfrutar de la cena de Acción de Gracias sin todo el estrés!
He aquí hay algunos consejos sobre cómo su niño puede controlar la diabetes durante Acción de Gracias:
Considerar las porciones:
¡Uno de los principales problemas del Día de Acción de Gracias es el control de porciones! Es importante ajustar las porciones para asegurar que su niño disfrute de la cena de Acción de Gracias sin sobrecargar su plato con todo lo que hay en la mesa.
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Vaya con los vegetales: Llene la mitad del plato con vegetales sin almidón, como pepinos, tomates, lechugas, rúcula, remolacha, setas, coliflor, bróculi, berenjena, espinaca y apio. Son bajos en carbohidratos y están llenos de vitaminas, minerales y fibra.
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Sustituya la cazuela de la habas verdes que es alta en calorías y grasas con judías verdes salteadas con un poco de aceite de oliva y hierbas.
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¡Sirva una ensalada colorida grande con diferentes vegetales para que todos disfruten!
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Ase algunas remolachas con jugo de limón, cáscara de limón, aceite de oliva y romero.
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Cocine bróculi con cebolla caramelizada y algunas pacanas.
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No se pase con el almidón: Muchos platos de Acción de Gracias están cargados de almidones como el relleno, puré de papas, arroz pilaf, panecillos, y las batatas confitadas. ¡Deje que su niño elija 1 o 2 de sus platos favoritos con almidón / carbohidratos complejos y asegúrese de que no sea más que un cuarto de su plato!
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Use pan integral para el relleno en lugar de pan blanco y agregue algunos vegetales sin almidón como el apio y la cebolla.- ¡Sirva batatas glaseadas en lugar de batatas enlatadas con malvaviscos!
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Haga puré de coliflor en lugar de puré de papas, es sabroso y bajo en carbohidratos.
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Vaya con la proteína magra: Llene un cuarto del plato de su niño con rebanadas de pavo, ¡como 3 onzas! Vaya por la carne blanca en vez de oscura, y asegúrese de quitarle la piel antes de comer el pavo. Considere también asar el pavo en lugar de freírlo, ¡es más saludable y contiene menos grasa!
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¡Vaya con la salsa de arándano hecha con arándanos frescos en lugar de la salsa de arándanos en lata porque es más alta en azúcar !!
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Sirva un postre pequeño: No prive su niño de disfrutar de un postre después de la cena de Acción de Gracias. Un pequeño trozo de tarta de calabaza o de manzana puede ser parte de una cena de Acción de Gracias saludable, siempre y cuando que limite la porción a 1 pedazo pequeño, porque los dulces contienen grandes cantidades de carbohidratos.
Utilice platos más pequeñ
Coloque un plato pequeño en frente de su niño para evitar que coma en exceso durante la cena de Acción de Gracias. ¡Use un plato para ensalada en lugar de un plato regular de la cena!
No omita el desayuno:
Es importante que su niño empiece el día con un desayuno saludable y balanceado. Saltarse las comidas lo hará más difícil para mantener bajo control sus niveles de glucosa de la sangre.
Manténganse Activos:
Los días de fiesta se centran principalmente alrededor de la comida, ¡pero no tiene que ser así! Además de disfrutar de unos deliciosos platos favoritos de Acción de Gracias, asegúrese de dedicar tiempo para salir a dar un paseo por el parque, jugar al disco volador o fútbol con toda la familia.
Controlar El Azúcar En La Sangre
¡No se olvide de controlar cuidadosamente el azúcar en la sangre de su niño para asegurarse de que esté bajo control!
Feliz Día de Acción de Gracias.
Comer Saludable
Niño Saludable
Escrito por Noora Mousa
•
Escrito el oct 20, 2014
•
Última actualización el oct 20, 2014
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