¡Septiembre es el mes del regreso a la escuela! Durante esta época del año, las cosas pueden ponerse bastante agitadas. Con el regreso a la escuela viene un nuevo horario, nuevos plazos y posiblemente una nueva rutina de comidas. La alimentación saludable puede caer en un segundo plano cuando la vida se llena. ¡He aquí algunos consejos para ayudarle a preparar comidas saludables para sus hijos y para usted misma cuando la vida se pone agitada!
Desayuno: Es especialmente importante que sus niños desayunen antes de irse a la escuela, ¡así que prepare el desayuno de antemano! Tenga una bolsa de cereal o avena con un trozo de fruta y un huevo duro, o un sándwich de mantequilla de maní listo y esperando.
Almuerzo: Prepare los almuerzos la noche anterior, ¡y deje los niños ayuden! Consiga su participación y enséñeles cómo hacer un almuerzo saludable. ¡Hacer el almuerzo la noche anterior garantizará que el almuerzo sea saludable al día siguiente! Estar apresurado puede conducir a agarrar los alimentos pre envasados, que podrían ser poco saludables.
Si usted no quiere empacar el almuerzo, siempre tiene la opción de un almuerzo escolar. El Programa Nacional de Almuerzos Escolares (NSLP) es una gran manera para que su hijo conozca sus necesidades nutricionales. Según el Servicio de Alimentos y Nutrición, los almuerzos escolares deben cumplir con los estándares del modelo de comidas y nutrición establecidas por las últimas Guías Alimentarias para los Estadounidenses. El patrón de alimentación NSLP aumenta la disponibilidad de frutas, vegetales y granos enteros, y tiene límites de calorías adecuadas para los grados K-5, 6-8, y 9-12. Algunos niños pueden recibir almuerzo gratis o a precio reducido, dependiendo de los ingresos de la familia. Los niños de familias con ingresos iguales o inferiores al 130 por ciento del nivel de pobreza son elegibles para recibir comidas gratis, y los niños de familias con ingresos entre 130 y 185 por ciento del nivel de pobreza son elegibles para recibir comidas a precio reducido.
Cena: Durante las veces que se encuentre demasiado ocupada, ¡saque la olla eléctrica! El clima se está poniendo más frío, que es excelente para sopas y guisos. La olla eléctrica le cocina mientras usted está en el trabajo o la escuela, ¡y la cena estará lista para cuando llegue a casa!
Si usted no tiene una olla eléctrica, algunas opciones para cenas rápidas incluyen pasta de trigo integral con salsa marinara y vegetales, pechuga de pollo a la parrilla con vegetales y arroz integral, o sándwiches de mantequilla de maní y mermelada en pan de trigo integral con zanahorias.
Haga suficiente para que sobre. Las sobras le ahorrarán tiempo al día siguiente, ¡y se asegurará de que tenga un almuerzo o cena saludable listo para ir!
Meriendas: Prepáreles a sus niños (y para usted misma) meriendas saludables. El hambre puede hacer que sea más difícil concentrarse, ¡así que asegúrese de enviar a sus niños a la escuela con meriendas saludables! Algunas opciones de meriendas saludables incluyen palitos de vegetales con hummus, manzanas y palitos de queso, pretzels y uvas, palomitas de maíz y una naranja, o mantequilla de maní y banana o apio. ¡Estas opciones de meriendas saludables también son excelentes para los adultos!
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