En muchas regiones el verano es el momento ideal para comprar productos; muchas frutas y vegetales están al máximo de sabor y precio. La fruta fría y jugosa puede ser una gran merienda cuando hace calor y muchos vegetales de verano son excelentes para asar a la parrilla. Llenar la mitad de su plato con frutas y vegetales es recomendado por el USDA para la buena salud ya que las frutas y vegetales están repletos de nutrientes como la vitamina C y fibra.
Una gran manera de asegurarse de obtener suficientes frutas y vegetales todos los días es hacer compras en un mercado de agricultores. ¡Los mercados de granjeros ofrecen una gran variedad de frutas y vegetales, así como otros productos como el pan fresco, queso, miel, salsas, y más! La mayoría de los mercados de granjeros aceptan las tarjetas de SNAP y WIC, y muchos agricultores venden sus productos a un costo menor que una tienda de comestibles. Los mercados de granjeros también venden muchos frutos menos conocidos y vegetales como colinabo o ruibarbo.
He aquí 5 maneras de sacarle mejor provecho a su mercado de granjeros:
TSPB - Traiga sus propias bolsas: Algunos vendedores pueden ofrecer bolsas plásticas, pero muchos no lo hacen. Esté preparado trayendo su propia bolsa de comestibles reutilizable, bolsa de plástico, o lo que pueda para llevar sus productos. ¡Cuanto más grande sea la bolsa más frutas y vegetales podrá llevar! 
Esté preparado para lo que está de temporada: Dado que los mercados de granjeros ofrecen productos agrícolas cultivados localmente, algunas regiones tendrán alimentos que otros no. Por ejemplo, algunas regiones pueden ofrecer aguacates, mientras que otras tendrán arándanos silvestres. Para obtener una lista de los productos regionales por temporada, ¡haga clic en este enlace! http://localfoods.about.com/od/searchbyregion/
No sea demasiado exigente: Cuando uno compra en un mercado de agricultores, se encuentran frutas y vegetales de todo tipo y tamaño. Debido a que son cultivados y recogidos por empresas agrícolas más pequeñas en lugar de las grandes industrias, no todos los productos serán de un tamaño o forma uniforme. Muchos se verán ladeados, pequeños o más grandes, o incluso se verán graciosos. Es importante tener en cuenta de que esto está bien, ¡y no significa que el producto es malo! Manténgase atento a las contusiones o agujeros de gusano en el producto antes de comprarlo.
Deje que los niños ayuden a elegir: Pida que sus hijos participen en la nutrición y la alimentación saludable llevándolos al mercado de granjeros y dejar que ellos recojan algunos productos. Deje que tengan una idea de lo que parecen los productos de la tierra y que recojan algunos alimentos para una comida. ¡Si los niños están involucrados en el proceso de planificación y la cocina, estarán más propensos a comer los alimentos nutritivos!
Haga uso de las sobras: Al igual que el supermercado, probablemente se le ofrecerán mejores ofertas si compra a granel. Comprar a granel puede significar que usted tendrá un montón de sobras que luego podrá utilizar en el almuerzo o la cena de la próxima semana. También es posible que tenga que experimentar con la preservación de sus sobras, a través de la congelación, enlatado, el secado o hacer mermelada. Congelar bayas frescas significa que usted tendrá algo para el invierno. ¡Usted puede también enlatar muchos vegetales para salsas!
Para encontrar un mercado de granjeros cerca de usted, haga clic aquí http://search.ams.usda.gov/farmersmarkets/
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