Consejos Para Asar Carnes Magras
A menudo cuando pensamos en asar a la parrilla pensamos en bistec a la parrilla, hamburguesas, hot dogs, costillitas y pollo. La comida típica de barbacoa generalmente consiste de carnes, ensalada de papas o macarrones, maíz y pan. Quizás usted pueda incluir una ensalada de fruta o sandía para postre.
Pero la carne está al centro de la mayoría de las barbacoas y se pueden acumular las calorías. Muchos tipos de carnes tienen contenido de grasa muy alto.
¡Pero hay carnes que son más saludables, magras y aun muy buenas para la barbacoa familiar! Use nuestros consejos para escoger cortes de carne mas saludables para asar a la parrilla y algunos consejos para promover raciones de carne más saludables.
Con algunos simples cambios usted puede hacer una comida saludable de su barbacoa.
La mayoría de las barbacoas incluyen algún tipo de carne. Los cortes de carne a menudo son demasiado grandes y no les ayudan a los niños a aprender de las raciones saludables. Nosotros sabemos que las carnes pueden tener alto contenido de grasa y de calorías también. Aquí le ofrecemos algunas pautas para ayudarle a escoger un corte más saludable.
-
Controle el tamaño de las raciones cortando todas las carnes en trozos de 3-5 onzas. Los niños siempre pueden repetir si quieren más.
-
Usted puede cortar la grasa por la mitad si asa la pechuga del pollo sin la piel. Adobe el pollo sin la piel como por dos horas.
-
Cuando esté cocinando el pollo revise la parte más gruesa para asegurarse de que esté cocido completamente.
-
Busque carne roja magra, como solomillo.
-
Escoja el lomo de cerdo para una opción de cerdo más magra.
-
Busque la carne molida para hamburguesas o de pavo que diga “extra magra” en el paquete.
-
Córtele la grasa visible a las carnes
-
Los pinchos son una gran manera de mezclar las carnes y los vegetales y reducir el tamaño de la ración.
Comer Saludable
Niño Saludable
Escrito por Anne Kolker
•
Escrito el jun 12, 2010
•
Última actualización el ago 25, 2013
email
imprimir
compartir
twittear
1 Comment
Marcar este artículo