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Guía Para El Tamaño de Porciones y Raciones del Grupo de las Proteínas

Maggie LaBarbera • RN, MBA Enfermera Registrada • jun 13, 2012
 

Las porciones del grupo de las proteínas se cuentan por porciones de 1 onza o equivalentes de 1 onza.

Por ejemplo, el equivalente de 1 onza mantequilla de maní es 1 cucharada.

 

Por lo  general, las siguientes son las porciones de alimentos ricos en proteínas que cuentan como equivalentes de 1 onza:

  • 1 onza de carne
  • 1 onza de proteínas para porciones saludablespollo
  • 1 onza de mariscos
  • ¼ taza de frijoles cocidos
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mantequilla de maní
  • ½ onza de semillas
  • ½ onza de nueces

 

Lo Que Cuenta Como una Porción de Proteína

Aquí tenemos los alimentos de proteína que componen 1 porción o equivalentes de 1 onza del grupo de las proteínas.

Porción de 1 Onza Del Grupo de Las Proteína
1 onza de carne de res cocida
1 onza de carne de cerdo cocida
1 onza de carne de cordero cocida
1 onza de carne de aves cocida
1 onza de mariscos cocidos
1 huevo
½ onza de nueces
½ onza de almendras
24 Pistachos
7 mitades de nueces
½ taza de Bulgur cocido
½ onza de semillas
1 cucharada de mantequilla de maní
1 cucharada de cualquier tipo de mantequilla de nuez
¼ de taza de frijoles cocidos
¼ de taza de legumbres cocidas
¼ de taza de tofu
1 oz Tempeh cocido
¼ de taza de frijoles de soya tostados
2 cucharadas de hummus
1 tortita de  Falafel

 

Porciones Comunes del Grupo de Las Proteínas

Aquí tenemos algunos ejemplos para ayudarle a entender la diferencia entre las porciones que usted puede estar comiendo en comparación con lo que realmente son las porciones del grupo de las proteínas. Se puede ver que por lo general nuestras porciones tienden a ser más grandes que una porción del grupo de las proteínas.

Estas son algunas de las otras porciones comunes y sus respectivos tamaños de porciones de La Guía de Alimentos de Mi Plato:

Tamaños Comunes de Porciones 
Mi Plato
Tamaño de Porción
  equivalentes de 1 onza
Mi Plato

Total de Porciones

1 filete pequeño (4 onzas) 1 onza de carne de res  4 porciones
1- ¼  lb hamburguesa (4 onzas) 1 onza carne de hamburguesa  4 porciones
filete de 12 onzas 1 onza carne de res 12 porciones
1 pechuga de pollo 1 onza carne de pollo  6 porciones
1 gallineta 1 onza carne de gallina  8 porciones
1 lata de atún 1 onza de atún  4 porciones
1 filete de salmón 1 onza de pescado  6 porciones
3 claras de huevo 1 huevo 2 porciones
1 taza de frijoles ¼ taza de frijoles 4 porciones
1 hamburguesa de soya 1 onza hamburguesa de soya 2 porciones

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Escrito por Maggie LaBarberaEscrito el jun 13, 2012Última actualización el oct 15, 2013
 
 

 

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