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Lista de Legumbres - Proteína Saludable

Maggie LaBarbera • RN, MBA Enfermera Registrada • May 12, 2012
 

Las legumbres son plantas que llevan su fruto en vainas, que son cubiertas con dos mitades, o bisagras.

Las legumbres son una comida muy saludable por su bajo contenido en grasa y alto en proteínas. Las legumbres también son muy altas en fibra y otros nutrientes.

 

Legumbres

  • frijoles
  • lentejas
  • guisantes
  • cacahuetes (manís)

Nutrientes en Las Legumbres:

 

  • Calcio
  • Fibra Dietética    legumes healthy protein foods for families
  • Folato
  • Hierro
  • Magnesio
  • Fósforo
  • Potasio
  • Proteína
  • Riboflavina
  • Tiamina
  • Vitamina B6
  • Zinc

 

Legumbres A-C

Legumbres

Legumbres A-C

Abura-Madura
Miso aka
Akamiso
Frijoles Anasazi
frijol Appaloosa
Semilla de Albaricoque
Arhar
Arhar Dal
frijol Asuki
Atsuage
Atsu-maduro
Miso awase
Frijol Azufrado
Haba bebé
Yuba de bambú
Miso de cebada
Frijol Bayo
Queso de frijol
queso de soja
Hojas de tofu
Piel de Tofu
Cuajada de frijol de palo
pasta de alubias
frijol de palo
Beechmast
lentejas Beluga negras
Lenteja Beluga
Garbanzo Bengala Gram
Frijol Aduki negro
Azuki Negro
Frijol Negro
Frijol negro en salsa salada
Garbanzos negros
Gram negro
lentejas negras
Frijol negro salado
Frijol fermentado
Frijol Negro Tortuga
Frijol bolita
frijol Bonavist
frijol Borlotti
frijol Boston
judías blancas Boston
ramón Semillas
lentejas
Miso de arroz integral
frijol Brown Cow manchado
Buah Keras
frijol Butternut
frijol Butterscotch Calypso
frijol Calypso
frijol Canaria
Frijol Canario
Chana Dal
Channa Dal
Haba Castaña
Habichuela colorada
Chilke Urad
Frijol Negro de China
Yuba de china
Chowli Dal
Judía de Navidad
chufa
frijol coco
frijol coco blanco
lenteja continental
Frijol Ojo de cangrejo
Frijol de arándano

Legumbres D-L

Legumbres

Daal
Dal
 Miso oscuro
  Tofu frito
 Tofu frito
Frijol Dermason
Dhaal
Dhal
Dhall
Doufu
Dow Fu Kon
Dow See
Palo de tofu seco
castaña seca
frijol egipcio
lenteja egipcia
 habas egipcias blancas
frijol soldado europeo
Tofu Extra-Firme
frijol ojo de cabra   
Fagioli
Fagiolo Romano
Fayot
frijol Fazolia
torta de frijol fermentado
tofu fermentado   
frijol negro fermentado   
queso de Soya fermentada
Tofu Firme
Flageolet
Foo Yi
Foo Yu
lentejas francesas verdes
tofu frito
Frijol Bola Roja
Frijol Negro
Fu Jook Pei
Fu Yu
Fuji Mame
Genmai Miso
lenteja alemana
Gram Dal
frijol del gran norte
  Gram verde
lenteja verde
Hang Yen
judía verde
judía blanca
Miso Hatcho
Miso Hat-Cho
frijol jacinto
Miso Inaka
Inariage
frijol indio
lenteja india
frijol Jackson Wonder
Kala Channa
Kali Dal
Kemiri
habichuela colorada
Kinu-Goshi
Kirazu
Kluwak Kupas
Kyoto Shiro Miso
Lablab Bean
Lablab Beanval
lentejas Du Puy
lentejas verdes Du Puy
Ling Chio
Ling Jiao
Ling Kio
Ling Kok
frijol Lingot
frijol Lupini

Legumbres M-R 

Legumbres

frijol maicoba
frijol de ojo amarillo de Maine
mame Miso
mamemiso
mape
marrón
frijol médula
Masar
Masar Dal
masoor
masoor Dal
Masur Dal
Matki
frijol Mayocoba
Tofu mediano
Miso suave
Frijol Negro Mexicano
frijol rojo Mexicano
miso
Moath
frijol cara de melaza
moong Dal
frijol mortgage lifter
Judía mortgage runner
Miso Mugi
frijol mungo
guisante mungo
Frijol Mungo
Mussoor
Mussoor Dal
Nama Nori San
Nama
OTAN
nato
Nato
judías
Tofu nigari
Okara
frijol Orca
frijol guisante
cacahuates
Judías perla
pacana
Frijol Peruano
Frijol peruano
Lenteja beluga pequeña
Pignoli
Pignolia
Pignolo
piñón
frijol rosado
lentejas rosadas
Pinolea
Pinoli
Piñón
frijol pinto
piñoneros
proteínas de vegetales
tofu conservado
tofu planchado
frijol príncipe
proteína desmenuzada
frijol Purple Appaloosa
lentejas Puy
Raima
frijol serpiente de cascabel
frijol de bola roja
frijol rojo
frijol ojo rojo
habichuelas coloradas
lentejas rojas
miso rojo
frijoles refritos
tofu regular  
semillas de soya tostadas
frijol romano
frijol Rosecoco

Legumbres S-Z

Legumbres

Frijol negro con sal
Frijol negro salado
Saluggia
Frijol Salugia
Judía Scarlet Runner
Miso Sendai
frijol Shell
Miso Shinshu
Miso Shiro
Shiromiso
Frijol Sieva
Tofu sedoso
Lentejas Negras
frijoles rojos  pequeños
Judías blancas pequeñas
Snoober
Tofu suave
Queso de soya
Mayonesa de soya
Piel de leche de soya
Mantequilla de nuez de soya
Nueces de soya
Crema agria de soya
Yogurt de soya
Queso de soya
Mayonesa de soya
Cuajado de soya
Papel de soya
Pasta de soya
Mantequilla de nuez de soya
Nueces de soya
Frijol Negro Español
Frijol Español Tolosana
Frijoles moteados Brown Cow
Lentejas Negras
Frijoles Lablab
Frijol amarillo Steuben
Frijol Steuben de ojos amarillos
Sui-Doufu
Frijol sueco
miso dulce
Miso blanco dulce
Tempe
tempeh
Proteína de soya texturizada
Proteína vegetal texturizada
Proteína de soja texturizada
tofu
Mayonesa de tofu
Crema Agria de Tofu
Frijol Tolosana
Frijol lenguas de fuego
Toor
Toor Dal
Tremmocos
Frijol trucha
Tur
Tur Dal
Frijol tortuga
Frijoles Sopa de Tortuga
Tuvar
Tuvar Dal
TVP
Uba
Unohana
Urad Dal
usuage
Usu
Val Dal
Frijol Vallarta
Proteínas de Vegetales
Abrojo de agua
Tofu Húmedo
Frijol Whit
Frijol blanco
Lentejas blancas
Miso blanco
Frijol guisante blanco
Frijol Yankee
Frijol mujer india amarillo
Lentejas amarillas
Miso amarillo
Frijol Yin Yang
Yuba

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Escrito por Maggie LaBarberaEscrito el May 12, 2012Última actualización el Feb 24, 2014
 
 

 

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