Información de Nutrición Y Recursos De La Papa
Aquí tenemos algunos datos interesantes de la nutrición, almacenamiento, y limpieza de las papas:
-
La papa pertenece a la familia Solanácea cuyos otros miembros incluyen tomates, berenjenas y pimientos.
-
La papa es la cosecha número uno del mundo. Las papas están disponibles todo el año y se cosechan en algún lugar del mundo cada mes del año. El americano promedio consume 135 libras de papas cada año
-
Las papas son buena fuente de vitamina C, vitamina B6, cobre, potasio, manganeso, vitamina A, tiamina, niacina, folato, riboflavina, calcio, zinc, fósforo, hierro, magnesio, y fibra dietética
-
La piel de la papa es una fuente concentrada de fibra dietética y ayuda contra el estreñimiento
-
Las papas se deben lavar y cortar inmediatamente antes de cocinarlas para evitar el descoloramiento que ocurre cuando se les expone al aire. Si no las puede cocinar inmediatamente después de picarlas, póngalas en un bol de agua fría con un poco de jugo de limón
-
Las papas no se deben guardar en la nevera porque el contenido de almidón se convertirá en azúcar y les da un sabor indeseable
-
La mejor manera de almacenar las papas es en un lugar oscuro, fresco, y seco
-
A las papas no se les debe exponer al sol porque esto puede causar el desarrollo del alcaloide tóxico solanina
-
porque esto puede causar el desarrollo del alcaloide tóxico solanina
Comer Saludable
Niño Saludable
Escrito por Maryam Malekian
•
Escrito el sep 12, 2012
•
Última actualización el oct 15, 2013
email
imprimir
compartir
twittear
0 Comments