A delicious zing for your morning stretch. The peppery flavors of mango mingle with the spice of ginger for a true awakening of the mind. Try this fruit salad plain then with low-fat yogurt and crunchy granola.
Ingredientes
Fresh mango, diced 1/2 cup
Blueberries 1/2 cup
Pear, diced 1/2 cup
Lemon juice 1 tablespoon
Fresh ginger, finely grated 1 teaspoon
Brown sugar lightly sprinkled over fruit
Instrucciones
Kids:
This is best when made in advance and left to sit over night but can be made just before eating.
Simply combine all fruit into medium sized mixing bowl and toss with the ginger and lemon juice. The lemon juice will help to preserve the fruit while sitting and also help enhance the flavors.
Sobre esta receta
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 5 minutes
Tiempo de cocción: 10 minutes
Enviado Por
Meatless Monday Organization
¡Aprobado por el Chef Solus!
¡Esta receta ha sido revisada por nuestros dietistas y ha recibido la aprobación 'Muy Recomendable' del Chef Solus!
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