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Home » ¡A Cocinar Con El Chef Solus! » Veggie Chowder
 
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Veggie Chowder

 
A quick and easy vegetable chowder. Throw it together in minutes or make some on Sunday evening and microwave a bowlful on Monday.
 

Ingredientes

 
  • 32 oz carton Corn Soup
  • 32 oz carton low-salt vegetable stock
  • 6 zucchini, chopped
  • 1 red pepper, chopped
  • 8 oz can diced tomato
  • 3/4 teaspoon sage, crumbled
  • 1/4 teaspoon leaf thyme, crumbled
  • 1/4 teaspoon pepper
  • dash marjoram
  • dash cloves, optional
 

Instrucciones

 
Adults: Combine all but diced tomatoes in a soup pot and heat just to boiling.
Together: Add the tomatoes and stir well. Turn down to simmer until zucchini is just tender (this happens in just a few minutes).
Kids: You may like this topped with a spoonful of Parmesan cheese.


 
 
Sobre esta receta
  • Porciones: 7
  • Tiempo de preparación: 21h 12m
  • Tiempo de cocción: 21h 12m
 
 
 
Enviado Por
Meatless Monday Organization
 
 
 
¡Aprobado por el Chef Solus!
¡Esta receta ha sido revisada por nuestros dietistas y ha recibido la aprobación 'Muy Recomendable' del Chef Solus!
 
 
 
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