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Fresh Mushroom Pâté

 
This spread can be made with almost any kind of mushroom. Freezes well, too!
 

Ingredientes

 
  • Olive Oil 1 tablespoon
  • Soy Sauce 1 teaspoon
  • Savory 1 teaspoon
  • Thyme 1/2 teaspoon
  • Nutmeg 1/4 teaspoon
  • Black Pepper 1/8 teaspoon
  • Shiitake Mushrooms, chopped 4 cups
  • Onion, Chopped 1 cup
  • Garlic Cloves, pressed 1 each
 

Instrucciones

 
Adults: Sauté the onion and garlic in the olive oil. When the onion starts to soften, add the shiitake mushrooms and cook over low heat for about 5 minutes.
Adults: Add the remaining ingredients and simmer about 10 more minutes over low heat.
Together: Purée all the ingredients together in a food processor or blender. Serve hot or cold on sliced baguette or crackers.


 
 
Sobre esta receta
  • Porciones: 2
  • Tiempo de preparación: 20 minutes
  • Tiempo de cocción: 15 minutes
 
 
 
Enviado Por
Meatless Monday Organization
 
 
 
¡Aprobado por el Chef Solus!
¡Esta receta ha sido revisada por nuestros dietistas y ha recibido nuestra aprobación de dos pulgares para arriba del Chef Solus!
 
 
 
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1 Comment

 
alberto
Thursday, Jun 14, 2012 @ 06:14 PM

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es muy bueno cocinar saludable y estas recetas nos ayudan mucho gracias
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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