Member Login
 
 
 
 
Follow Us
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Broccoli Brad Potato Pancakes

 
Kid-friendly recipe. A great way to get kids to try broccoli.
 

Ingredientes

 
  • 1 cup fresh finely chopped broccoli
  • 1 cup boiling water
  • 3 eggs
  • 2 green onions, sliced
  • 2 tablespoons all-purpose flour
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/8 teaspoon pepper
  • 1 large baking potato, peeled
  • Vegetable oil
 

Instrucciones

 
Adults: In a bowl, combine broccoli and boiling water. Let stand for 5 minutes; drain thoroughly.
Kids: In another bowl, beat eggs. Add onions, flour, salt and pepper; mix well. Add broccoli.
Adults: Just before cooking, finely shred potato; add to broccoli mixture. In a large skillet, heat about 1/4 in. of oil over medium-heat. Pour batter by 1/2 cupfuls into skillet. Fry over medium heat for 3-4 minutes on each side or until lightly browned.


 
 
Sobre esta receta
  • Porciones: 2
  • Tiempo de preparación: 20 minutes
  • Tiempo de cocción: 15 minutes
 
 
 
Enviado Por
Nourish Interactive
 
 
 
¡Aprobado por el Chef Solus!
¡Esta receta ha sido revisada por nuestros dietistas y ha recibido nuestra aprobación de dos pulgares para arriba del Chef Solus!
 
 
 
Comparta su Receta
¿Tiene usted una receta familiar favorita o una que a su niño le gusta? Nos encantaría compartir su receta con nuestros otros socios. Haga clic aquí para agregar su propia receta saludable.
 
 
 
Buscar Recetas
Palabras clave
Categoría
 
 
 
 
 

 

0 Comments

 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Las fotos mostradas en este sitio web fueron compradas legalmente de iClipart.com, istockphoto.com y dreamstime.com. Todo clipart mostrado en este sitio es propiedad exclusiva de NourishInteractive.com