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Twice Baked Potatoes

 
A delicious potato meal that the whole family will enjoy
 

Ingredientes

 
  • 4 medium Russet potatoes
  • Steamed broccoli 1 cup
  • Fat-free sour cream 1/2 cup
  • Grated, reduced-fat cheddar 1 cup
 

Instrucciones

 
Adults: Pierce the potatoes with a fork. Preheat oven to 450 degrees.
Adults: Microwave the potatoes on HIGH for seven minutes. Remove the potatoes. When they’ve cooled down, slice them lengthwise down the center.
Together: Scoop out the center of the potatoes. Mix the portion you’ve scooped out with the steamed broccoli, sour cream, and 3/4 of the cheese.
Together: Mash the mixture until creamy.
Kids: Scoop 1/8 of the mixture back into each potato skin. Top with remaining cheese.
Kids: Place potatoes on a baking sheet
Adults: Bake for eight minutes.


 
 
Sobre esta receta
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 20 minutes
  • Tiempo de cocción: 30 minutes
 
 
 
Enviado Por
Potatoes GoodnessUnearthed
 
 
 
¡Aprobado por el Chef Solus!
¡Esta receta ha sido revisada por nuestros dietistas y ha recibido nuestra aprobación de dos pulgares para arriba del Chef Solus!
 
 
 
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2 Comments

 
alberto
Sunday, Jun 17, 2012 @ 10:24 PM

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esta receta es una delicia, a mis ninos les encanta.
 
alberto
Thursday, Jul 12, 2012 @ 10:42 PM

Marcar este artículo

muy nutritiva y muy rica aprendemos mucho con estas recetas gracias por conpartirlas con nuestra familia
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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