Chef Solus y Los Exploradores Aprenden de Alergia Alimentaria

Estamos tomando el almuerzo después de una mañana divertida explorando la pirámide

alimenticia. Todos los exploradores se sentaron y abrieron sus loncheras. Elena y Ashley tenían sándwiches de crema de maní y mermelada. Ashley quería cambiar su sándwich porque en realidad no le gustaba la crema de maní. Le pregunto a Jasmine si quería cambiar su sándwich por uno de crema de maní y mermelada.

 

Jasmine miró hacia arriba y dijo que ella no podía cambiar su sándwich.

 

“¿Pero, por qué? Preguntó Ashley, “¡Mi mamá prepara los mejores sándwiches de crema de maní y mermelada!”

 

Jasmine nos dijo a todos que ella sufría de alergia alimentaria a maníes.

 

Los muchachos se acercaron para escuchar. “¿Qué es una alergia alimentaria?” preguntó Tony.

 

“Una alergia alimentaria es cuando a tu cuerpo simplemente no le gusta cierto tipo de alimento. Y si tú te lo comes, entonces te puedes enfermar porque tu cuerpo lo atacará porque es malo para el cuerpo,” dijo Jasmine.

 

“Oh no, ¡eso me da mucho miedo!” le susurró Katlin a Elena.

 

Por supuesto, yo sabía de la alergia alimentaria a maníes de Jasmine. Pensé que era tiempo para yo hablar, “puede dar miedo pero en realidad no es malo siempre y cuando no comas esos alimentos y sigues algunas reglas estrictamente. Pero sí es algo serio. Por eso es que Jasmine nunca cambia su almuerzo con nadie porque nunca está segura si contiene maníes.”

 

“Por suerte, hay tantos alimentos que Jasmine puede comer que ella tiene bastantes otros alimentos además de maníes que puede comer,” dije yo.

 

 

“Pero Chef Solus, ¿cómo sabía ella que tenía alergia a los maníes?” preguntó Tyler.

 

“Pues, Jasmine lo sabe porque la primera vez que comió maníes le dio un poco de picazón y notó una ronchas rojizas, llamadas urticaria, en los brazos. Me lo dijo en seguida y fuimos a ver a su doctor. El doctor hizo algunas pruebas y nos dijo que era ella tenía alergias a los maníes. Entonces nos dio un plan para seguir para evitar los maníes y qué hacer si a caso comía maníes sin querer.”

 

Yo continué, “Si tú fueras alérgico a los maníes te empezarías a sentir un poco extraño después de comerlos. Hay muchas maneras en que el cuerpo reacciona a las comidas a las cuales es alérgico. Pero muchos niños sí tienen alergias alimentarias así que es importante no intercambiar sus almuerzos.”

 

Yo seguir explicándoles. “Si a caso comen algún alimento, o aún tocan algún alimento y notan:

tienen que decírmelo o al adulto más cercano en seguida,” dijo el chef Solus en un tono muy serio.

Los maníes es solo uno de los muchos alimentos a los cuales los niños pueden ser alérgicos y es una cosa muy seria. De veras, uno puede ser alérgico a cualquier alimento. Pero hay ocho alimentos que son los más comunes que causan alergias alimentarias.

Estos son:

Jasmine dijo entonces, “Yo tengo algunas reglas especiales que siempre sigo para no enfermarme.” Ella empezó a nombrarlas:

 

Cuando no está con el chef Solus, ella le dice al adulto que esté encargado que ella tiene alergias a los maníes.

Ella tiene un papel especial que siempre lleva con ella que contiene su “Plan de Acción de Alergias Alimentarias.” Ella le da eso al adulto encargado.

Ella siempre verifica si algún alimento contiene maníes preguntando antes de comérselo.

Ella no come alimentos cuando no está segura de lo que contienen. No hay excepciones.

Cuando va de compras, ella le ayuda al chef Solus a leer las etiquetas para buscar alimentos que contienen maní.

“Sí, ¡es divertido porque lo hacemos un juego y es como si estuviéramos cazando para buscar los maníes!” exclamó Jasmine.

 

“Aunque tengas alergias o no, todos sabemos que debemos leer las etiquetas alimenticias porque nos ayudan a encontrar los alimentos que son buenos para el cuerpo,” Dije yo.

 

Bueno eso es todo por este mes. Recuerden, ¡diviértanse y sigan explorando!