Grupo de Alimentos: ¡Mes Nacional de la Nutrición!
El año pasado aprendimos de una fiesta especial que una Antigua civilización celebraba cada año. Cada marzo, toda la gente celebraba Mi Plato y tenemos una inmensa celebración en homenaje a cada uno de los grupos alimenticios y de todas las diferentes maneras en que los grupos alimenticios nos ayudaban a mantener nuestros cuerpos saludables.
Nosotros decidimos que ésa era una gran idea a comenzar temprano y empezamos a hacer planes para una fiesta especial para darle reconocimiento a cada uno de los grupos alimenticios. Cada explorador
estaba encargado de un grupo alimenticio diferente. Kevin y Tyler decidieron hacer un collage mostrando todos los diferentes tipos de actividades que podemos hacer para mantener nuestro cuerpo en movimiento. Necesitamos estar activos cada día por lo menos por una hora.
Katlin y Elena decidieron que ellas traerían algunas de sus frutas favoritas para crear una ensalada de frutas grande. Las frutas están repletas de vitaminas y minerales que ayudan a nuestro cuerpo a sanarse cuando nos lastimamos al caernos.
Alex y Jasmine iban a recoger diferentes alimentos para crear un bello arco iris hecho de diferentes colores de vegetales. Los vegetales son buenos porque nos ayudan a proteger el cuerpo de las enfermedades. ¡Alex nos recordó que nuestros cuerpos necesitan un vegetal de hojas verdes y un vegetal color naranja cada día!
Ashley fue a buscar alimentos confeccionados con leche. Ella buscó productos lácteos bajos en grasa o sin grasa como queso bajo en grasa, leche de soya y yogur sin grasa. Los alimentos del grupo de los lácteos son tan importantes porque ayudan a nuestros huesos a crecer fuertes.
Tony acudió al lado anaranjado del plato que representa los granos. Buscó granos que contenían la palabra “integral” en el nombre. Sabemos que los granos integrales están llenos de vitaminas y fibra. Los granos nos dan la energía para jugar, pensar y correr. La fibra ayuda a mantener el corazón saludable y la digestión funcionando.
Yo me encargué del grupo de las carnes y los frijoles. Este grupo alimenticio es muy importante para los músculos porque está lleno de proteína. Yo recogí muchas semillas y nueces. A veces olvidamos que los frijoles, las semillas, el tofu y las nueces son una gran fuente de proteína. Nosotros tratamos de tomar un día en la semana cuando dejamos la carne y comemos otros alimentos de este grupo.
Es la hora de nosotros celebrar lo divertido que es comer alimentos de todos los grupos alimenticios y de estar activos cada día.
Feliz Mes de la Nutrición. ¡Diviértanse y sigan explorando!
¡Mes Nacional de la Nutrición!
Apague el televisor y coman juntos como familia.
La piña saca su nombre del hecho de que se parece a un cono de pino.
Mira a ver cuántas porciones de frutas y vegetales tu familia está comiendo. Puedes crear un gráfico para poner sobre el refrigerador. Si es una nueva fruta o vegetal, ponle un círculo a esto también. Cuenta media banana o manzana como una porción. Lo mismo para 15 uvas o 10 guisantes o zanahorias. Disfruta de salsas con tus vegetales también. Las frutas secas(pasas o mango sin azúcar agregada), frutas y vegetales congelados o enlatados (sin ser empacados en sirope azucarado) cuentan también.
