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Lista de Legumbres

 

Las legumbres son plantas que llevan su fruto en vainas, que son cubiertas con dos mitades, o bisagras.

Las legumbres son una comida muy saludable por su bajo contenido en grasa y alto en proteínas. Las legumbres también son muy altas en fibra y otros nutrientes.

 

Legumbres

  • frijoles
  • lentejas
  • guisantes
  • cacahuetes (manís)

Nutrientes en Las Legumbres:

 

  • Calcio
  • Fibra Dietética    legumes healthy protein foods for families
  • Folato
  • Hierro
  • Magnesio
  • Fósforo
  • Potasio
  • Proteína
  • Riboflavina
  • Tiamina
  • Vitamina B6
  • Zinc

 

Legumbres A-C

 

Legumbres A-C

Abura-Madura

Miso aka

Akamiso

Frijoles Anasazi

frijol Appaloosa

Semilla de Albaricoque

Arhar

Arhar Dal

frijol Asuki

Atsuage

Atsu-maduro

Miso awase

Frijol Azufrado

Haba bebé

Yuba de bambú

Miso de cebada

Frijol Bayo

Queso de frijol

queso de soja

Hojas de tofu

Piel de Tofu

Cuajada de frijol de palo

pasta de alubias

frijol de palo

Beechmast

lentejas Beluga negras

Lenteja Beluga

Garbanzo Bengala Gram

Frijol Aduki negro

Azuki Negro

Frijol Negro

Frijol negro en salsa salada

Garbanzos negros

Gram negro

lentejas negras

Frijol negro salado

Frijol fermentado

Frijol Negro Tortuga

Frijol bolita

frijol Bonavist

frijol Borlotti

frijol Boston

judías blancas Boston

ramón Semillas

lentejas

Miso de arroz integral

frijol Brown Cow manchado

Buah Keras

frijol Butternut

frijol Butterscotch Calypso

frijol Calypso

frijol Canaria

Frijol Canario

Chana Dal

Channa Dal

Haba Castaña

Habichuela colorada

Chilke Urad

Frijol Negro de China

Yuba de china

Chowli Dal

Judía de Navidad

chufa

frijol coco

frijol coco blanco

lenteja continental

Frijol Ojo de cangrejo

Frijol de arándano

Legumbres D-L

 

Daal
Dal
 Miso oscuro
  Tofu frito
 Tofu frito
Frijol Dermason
Dhaal
Dhal
Dhall
Doufu
Dow Fu Kon
Dow See
Palo de tofu seco
castaña seca
frijol egipcio
lenteja egipcia
 habas egipcias blancas
frijol soldado europeo
Tofu Extra-Firme
frijol ojo de cabra   
Fagioli
Fagiolo Romano
Fayot
frijol Fazolia
torta de frijol fermentado
tofu fermentado   
frijol negro fermentado   
queso de Soya fermentada
Tofu Firme
Flageolet
Foo Yi
Foo Yu
lentejas francesas verdes
tofu frito
Frijol Bola Roja
Frijol Negro
Fu Jook Pei
Fu Yu
Fuji Mame
Genmai Miso
lenteja alemana
Gram Dal
frijol del gran norte
  Gram verde
lenteja verde
Hang Yen
judía verde
judía blanca
Miso Hatcho
Miso Hat-Cho
frijol jacinto
Miso Inaka
Inariage
frijol indio
lenteja india
frijol Jackson Wonder 
Kala Channa
Kali Dal
Kemiri
habichuela colorada
Kinu-Goshi
Kirazu
Kluwak Kupas
Kyoto Shiro Miso
Lablab Bean
Lablab Beanval
lentejas Du Puy
lentejas verdes Du Puy
Ling Chio
Ling Jiao
Ling Kio
Ling Kok
frijol Lingot
frijol Lupini

Legumbres M-R 

 

frijol maicoba

frijol de ojo amarillo de Maine

mame Miso

mamemiso

mape

marrón

frijol médula

Masar

Masar Dal

masoor

masoor Dal

Masur Dal

Matki

frijol Mayocoba

Tofu mediano

Miso suave

Frijol Negro Mexicano

frijol rojo Mexicano

miso

Moath

frijol cara de melaza

moong Dal

frijol mortgage lifter

Judía mortgage runner

Miso Mugi

frijol mungo

guisante mungo

Frijol Mungo

Mussoor

Mussoor Dal

Nama Nori San

Nama

OTAN

nato

Nato

judías

Tofu nigari

Okara

frijol Orca

frijol guisante

cacahuates

Judías perla

pacana

Frijol Peruano

Frijol peruano

Lenteja beluga pequeña

Pignoli

Pignolia

Pignolo

piñón

frijol rosado

lentejas rosadas

Pinolea

Pinoli

Piñón

frijol pinto

piñoneros

proteínas de vegetales

tofu conservado

tofu planchado

frijol príncipe

proteína desmenuzada

frijol Purple Appaloosa

lentejas Puy

Raima

frijol serpiente de cascabel

frijol de bola roja

frijol rojo

frijol ojo rojo

habichuelas coloradas

lentejas rojas

miso rojo

frijoles refritos

tofu regular  

semillas de soya tostadas

frijol romano

frijol Rosecoco

Legumbres S-Z

 

Frijol negro con sal

Frijol negro salado

Saluggia

Frijol Salugia

Judía Scarlet Runner

Miso Sendai

frijol Shell

Miso Shinshu

Miso Shiro

Shiromiso

Frijol Sieva

Tofu sedoso

Lentejas Negras

frijoles rojos  pequeños

Judías blancas pequeñas

Snoober

Tofu suave

Queso de soya

Mayonesa de soya

Piel de leche de soya

Mantequilla de nuez de soya

Nueces de soya

Crema agria de soya

Yogurt de soya

Queso de soya

Mayonesa de soya

Cuajado de soya

Papel de soya

Pasta de soya

Mantequilla de nuez de soya

Nueces de soya

Frijol Negro Español

Frijol Español Tolosana

Frijoles moteados Brown Cow

Lentejas Negras

Frijoles Lablab

Frijol amarillo Steuben

Frijol Steuben de ojos amarillos

Sui-Doufu

Frijol sueco

miso dulce

Miso blanco dulce

Tempe

tempeh

Proteína de soya texturizada

Proteína vegetal texturizada

Proteína de soja texturizada

tofu

Mayonesa de tofu

Crema Agria de Tofu

Frijol Tolosana

Frijol lenguas de fuego

Toor

Toor Dal

Tremmocos

Frijol trucha

Tur

Tur Dal

Frijol tortuga

Frijoles Sopa de Tortuga

Tuvar

Tuvar Dal

TVP

Uba

Unohana

Urad Dal

usuage

Usu

Val Dal

Frijol Vallarta

Proteínas de Vegetales

Abrojo de agua

Tofu Húmedo

Frijol Whit

Frijol blanco

Lentejas blancas

Miso blanco

Frijol guisante blanco

Frijol Yankee

Frijol mujer india amarillo

Lentejas amarillas

Miso amarillo

Frijol Yin Yang

Yuba